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成功!!

去年は、何度も失敗してカビが生えてしまったレーズン酵母。

遠ざかっていた酵母を起こそうと思ったきっかけは、

今年の夏、いとこに、小樽のオショロというところにある天然酵母&石窯焼きのパン屋さん
エグ・ヴィヴ に連れて行ってもらいました。

そこのパンを食べ、その美味しさに感動!

ダラスに戻って来て、落ち着いてから酵母を起こし始め、
なんと、今年は、二回で元気な酵母が出来上がりました~。


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これから、元種作りをし、第一弾は、
シンプルに丸ぱんを焼きました。


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北海道の粉を使ったので、もっちり。

あっという間になくなりました。

第二弾は、これまた、いとこにもらった色んな種類のドラフルーツ





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これらを使って、フルーツぎっしりライ麦パンを焼きました。


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ドラフルーツ入りパンは苦手な息子

だったのですが、

「美味しい」 と パクパク♪

最近 大嫌いだったトマトも食べるようになり、さっぱり何が嫌いで何が好きなのかわからない彼、、、。

成長過程なのかしらね。
by lisawell | 2011-08-31 06:50 | 天然酵母 | Comments(8)

デコレーション

この夏、日本で沢山のお友達に会い
沢山刺激を受けて来ました。

梅を作ったり、お味噌を作ったり、
洋裁や編みもの、エコクラフト、石鹸などなど。

みなさん、素敵な時間を過ごしてますね~♪

私が最近ハマっているのは、カルトナージュと言うもの 、と言う話をした時の事。

友達が、小さい時にカラーボックスに
布貼った事あるんだけど、それカルトナージュって言うの?と。

いやいや、厚紙から作るのよ っと言ったものの、
それからと言うのもカラーボックスに布を貼ってみたいと強く思うようになりまして(笑)

とうとう実現!!しました。

だいぶん前から古い本棚を靴箱に使っています。
段を増やしたり、とにかく見栄えが悪いのですが、ガレージにあったので特に気にしていませんでしたが、
先月越して来たお家のガレージにはおけず、玄関前にででーんとこれ



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をサイドから貼り、最後に中央。

一段づつ布で隠そうとも思いましたが、
使い勝手が悪そうなので、2段ほどオープンにしてみました。


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しばらく使ってみて、全部隠そうか考えよう。

朝から始めて、もうお昼。

楽しかった~
by lisawell | 2011-08-27 02:57 | 編み物 | Comments(6)

Trip to Branson Missouri

夏休み最後に、家族でミズーリ州のブランソンという所に遊びに行って来ました。

この地名、日本人の私にとっては、初めて聞く地名。

アメリカの人には、人気のリゾート地で
「家族向けのラスベガス」という表現で紹介されている事が多いようです。

行ってみて、ラスベガス??
では全然ありませんでしたが、
ショーがあちらこちらで楽しめたり、ショッピング街やホテル街が連なっていたり、リゾート地って感じでしたね~。

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ラスベガスとちがう所は、
周りが、湖に囲まれていて、
自然のアクティビティーが楽しめる所。

釣りをしたり

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ボートに乗ったり

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パンツで湖に飛び込んだり☆☆

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自然派な私たち家族には、あってるかも♪


そして、私たちが泊まったのは、
Big Cedar Lodge という所で、
アウトドアSHOPのバスプロとbluegreen社が経営しているリゾートホテル。

これが、色々なお部屋があって、
テキサスの自宅より大きなお部屋があったり、なかなかお部屋選びだけでも楽しい!!

で、今回は、全米に展開するそんなホテルのタイムシェアーのお話を聞きにくる目的もあったのですが、ポイント制で、私の英語力で完全に理解するのは難しかったです、、。

とにかく、アウトドアーな夫を刺激するタイムシェアーの特権、素敵なホテル。
気がついたら、すっかりその気の彼でして、、、会員になってしまいました。

実はこのホテル、私が大嫌いな剥製がズラーーーっと並んでいるのよね~。
ここには、戻って来たいような、来たくないような、、、。

さて、いったい、どういう特権があるのやら一から調べなくては、、、。


明日から、新学期がスタートします!

わたしも、気持ち新たに頑張ろう♪
by lisawell | 2011-08-21 21:32 | ファミリー | Comments(4)

標識の不思議

日本滞在中、社会科の授業で、標識の読み方を習った小学校3年生の娘。

アメリカに戻ってきてからも、

「このサインは何?どういう意味?」

と興味津々。 良い事だ♪

そして、今、ミズーリ州のブランソンという所に遊びに行く途中、

鹿が飛び跳ねているサイン を発見し、

もちろん、「何???」と娘。


「鹿がたくさん住んでいて、どうろに飛び出してくる可能性があるので、注意を」って事と説明。

暫くして、工事中のサイン。

(男の人がシャベルかなんかを持っている絵)

「ママ!!おじさん、たくさん飛び出て来るから気を付けて!」




素直な娘♪
by lisawell | 2011-08-20 04:19 | ファミリー | Comments(4)

プレッツェル

最近 子供達がハマっているソフトプレッツェル。
「ママはパン作れるけど、プレッツェルは作れないよねー」と。

よーし、朝作って驚かすぞー!

という予定でしたが、子供達の方が
早起きでした。

で、一緒にプレッツェル作り!

もう完全に、粘土遊びだと思っている彼ら。
剣やら、名前やら、ホッとドックやら、、、。


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なかなか美味しく出来ました。

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アーモンドやセサミをのせたり、色んなアレンジが出来そう。

来週から学校がスタートするので、なかなか、こんなゆったりした時間も持てないのだろうな~。
by lisawell | 2011-08-18 23:33 | 天然酵母 | Comments(6)