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終わったー・・・

さてさて、2年間の東京生活、本日が最後です。

充実した2年でした。

子供たちも、ちょうど幼稚園や小学校が始まる時で
この時期に日本で過ごしたことは
彼らにとっても、良い思い出なると思います。

なんといっても、日本語の上達は著しい☆
維持できると良いな。

私も、大切なお友達ができ、何よりもそれがうれしいなぁ。




さて、今日は羽田空港直結のエクセルホテルにお泊りです。

飛行機の発着が目の前で見れて、子供たちは大興奮。
私は、あまりの便利さに大興奮。

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この場所で、飛行機の音はまったく聞こえず。
もちろん窓のない部屋だけど。

今日は、子供たちと一緒に早寝しよ。
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by lisawell | 2009-10-29 20:04 | ファミリー | Comments(1)

パン種なくなりましたー

さてさて、今日は、アメリカ便の引越し中。

せっかちな私。意外と当日は、準備万端で何もすることがない。。。

ブログでもアップします。

昨日、最後に、くるみパン&シナモンロール焼きました。

やっぱり菓子パンの、パン生地は好きじゃないなー。
なんと表現したら良いかしら。
モチモチしすぎ。
昔のクリームパンとかアンパンの生地がどうも苦手なわたし。
もたれる感じがするのです。

しかし、甘いので、子供には好評でした。

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そして、最後に、娘のクラスメートにカップケーキ&フロストを焼き
バターは、無事なくなりました。

ちょっと、満足♪
ちょっとした達成感・・・^^
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by lisawell | 2009-10-28 11:18 | 天然酵母 | Comments(4)

山ほどクッキー

さてさて、菜種油でかんたんさくさくクッキーを
作りましたー。

●小麦粉(薄力粉) 80g
●全粒粉 30g (薄力粉でもOK)
●片栗粉 60g (コーンスターチでも)
●塩 少々
●お好みでシナモン
◇菜種油 大さじ4
◇メープルシロップ又は蜂蜜 大さじ3と1/2

本当に、さくさく美味しいので是非作ってみてください。

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こんなに作ってどうするのと、思っている方もいるでしょうが
明日で息子は幼稚園最終日。
35人もいるクラスメート。
足りないくらいなのです♪




夕食中に電話が・・・・

えっ?
明日からインフルエンザで学年閉鎖!△■?!

なんて、ついていない息子。最後にさよなら、ありがとうを言えないなんて~

そして、どうする この多量のクッキー・・・
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by lisawell | 2009-10-26 20:27 | マクロビ | Comments(2)

菓子パン♪

引越しのお片づけの毎日を過ごしています。

そこで、いつも困るのが食料品の処分。
今回は、計画的に1が月前より必要な物しか
冷蔵庫に入れずいい感じ!!

と思いきや、多量の菜種油とバター、そして粉類がいつまでたっても減らず。。。

そこで、これはお菓子を作るしかない!

バターは、最終日に娘のクラスメートにカップケーキを。

菜種油は、クッキーでも作って持っていこう。

そんなものでは、全然なくなる気配のない
なぜ買ったかわからない業務用の特大バター。

今まで、ノンオイルのパンばかり作っているのですが

菓子パンに挑戦!!

今日は、スイートブールを焼きましたー。

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明日は、何つくろうかな?

確実に現実逃避。。。3日後に引越しです。
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by lisawell | 2009-10-25 21:54 | 天然酵母 | Comments(2)

癒しの時間

パソコンが壊れて、
2週間パソコンのない生活

やっと、戻ってきました~

東京生活も残すところ、1週間とちょっと。

最近は、毎日引越しの準備で落ち着かない日々を過ごしてます。

ストレスからか、毎日夜になると、あちらこちらに蕁麻疹が・・・
そして、朝には消失。
体は正直ね。

そんな忙しい中で、編み物をしているときは

になれるひととき。

去年からコツコツと編んでいたマーガレットモチーフがぎっしり詰まった
ボレロ&ストール♪

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半分は、一つ一つマーガレットのモチーフを作り繋げたもの。
そして半分は、花びらの接続部を利用して連続編みしたものです。

見た目にはわからない?

労力は3分の一なのです。
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by lisawell | 2009-10-19 18:05 | 編み物 | Comments(4)

お疲れ様

昨日で、夫の日本駐在終了!

今日、一足先にアメリカに旅立ちます。

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おつかれさま。



そして、これから11月末まで私のシングルママ生活 in Japan が
始まります。

あまり居心地良くならないようにせねば・・・・
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by lisawell | 2009-10-01 10:30 | ファミリー | Comments(3)