本日は、鶏胸肉と野菜の日です。
昨日でチキンはちょっと飽きましたが、 今日は、野菜が食べられるのでとっても嬉しい! しかし、オイルが使えないことには 少しストレスが。。。 サラダも、オリーブオイルがないので、 なんとなく味気がない。 そして今日、改めて感じたのが、 塩麹が引き出す旨み♪ 昨日のむね肉は、塩麹でもんでから調理したので、弾力性もあり、ジューシーでした。 今日は、ふと、塩麹はもしかしてNG?(糖質が入っているため)と思い、 そのまま調理しました。 すると、昨日と比べると旨みもないし、パサパサしていて美味しくないのです。 食べる気がしないので、明日の子供たちのサンドウィッチの具材に することにします!(鬼母だ!!} さーっ、残すところあと一日です。
by lisawell
| 2014-08-26 18:47
| マクロビ
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Comments(3)
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by
みほ
at 2014-08-27 09:57
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すごい!3食これ?
やってみたい!でも英語がわかりません。。。涙 1週間やって食事は普通に戻していいの? てか、元気ですか~
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lisawell at 2014-08-27 10:31
みほちゃん
元気よー! 学校始まった? そう、3食これ! でも、毎日違う制限で、意外と無理なく 続けられるよ! 7日経ったら、普通の食事です。あと2日!! 日本では、スープ以外は限りなく似ている こんなものがあるようよ。 http://blog.livedoor.jp/rapidhack/archives/30868716.html お肌の調子がとてもよいの。おすすめ♪
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みほ
at 2014-08-27 13:19
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ありがと~
よーく見て、予定してみよ! 子供はなんで食べないの?って心配しなかった?笑 旦那と子供のごはん作って、自分は食べない。。。これが耐えられるか・・・・ 学校始まったよ~バスケも頑張ってるよ~ついでに、あたしも頑張ってるよ~笑
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by lisawell
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