以前の記事にも載せましたWheat Belly
という本の日本語版を発見しました。 タイトルは、 小麦は食べるな! となってました。 現時点では、健康に恵まれ、 好き勝手に過ごしていますが、 それでも、食事を取らないでいると 低血糖症状らしきものが出たり、 食後、脱力感に見舞われたり する事があります。 インスリンのコントロールが 乱れているという事ですね、怖い。。 この本を読んでから、 特に糖質には注意するようになりました。 そして、糖質を控えながらも 美味しく食べる!!がモットーです。 大豆粉を使って焼いたパンは サンドイッチにしても美味しいです! 時々、ドライフルーツやナッツを入れて 最近の一番好評だったチーズケーキ なんと粉は一切使っていません。 アメリカに帰ってからも作れそう♪
by lisawell
| 2013-12-13 10:51
| マクロビ
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Comments(4)
すごいねー。相変わらず!!
我が家も、パンを焼いてるけど、どちらかというとご飯派だわ。 チーズケーキには何が入ってるの?
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by
lisawell at 2013-12-18 13:13
no-tchyさん
いえいえ。ただのマニアック進行中なだけ(笑) うちもすっかりゴハン派よ♪ 私は、やっぱりパンが好きだから研究中です! チーズケーキはクリームチーズと 卵とレモンとバター! アメリカで簡単にできそうな材料よね。
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by
アリス
at 2013-12-19 20:45
x
うちの女子三人組も小麦カット始めました!
慣れないからこれは入ってる? これは⁈とうるさいこと( ॉ ۀ ॉ ) だけど、食べ物が何から出来てるか考える良い機会になったかも☆ 頑張って続けてみるけど…旅行行ったら難しいね(T∀T;)
Commented
by
lisawell at 2013-12-19 21:32
|
by lisawell
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